您的位置: 曲靖资讯网 > 时尚

秋冬季节养胃喝什么汤好?秋冬季节如何养胃?[图]

发布时间:2019-10-09 18:20:43

对于很多肠胃不好的朋友们来说,在秋冬季节的时候就应该注在饮食方面注意了,切记要少吃一些辛辣食物和冰冷的食物,不然很容易刺激到胃部,导致胃痛,从而引起出一些肠胃疾病,然而在秋冬季节也要注意养胃,喝多一些养胃汤,这样才对胃部有好处。

一、秋冬喝什么汤养胃

(一)茶树菇炖排骨汤

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法:

1.排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

2.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。

3.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

4.把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

作用:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。

(二)木瓜瘦肉汤

材料:木瓜1个,瘦肉250克,生熟薏米15克,玉竹.淮山各10克。

做法:

1.将木瓜去皮去核洗净,切件。

2.瘦肉放落滚水中,煮5分钟,取起过冷水。

3.把适量清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调味即可。

作用:利水祛湿、和中气、健脾胃、益皮肤、治湿疹。

(三)萝卜羊肉汤

材料:羊腩肉(750克),白萝卜(500克),姜片、料酒、胡椒粉、食盐等适量。

做法:

1.将羊腩肉(750克)洗净,切成粗丝,白萝卜(500克)洗净切成丝。

2.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3.水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

作用:此汤补中益气、温胃散寒。

(四)紫苏生姜红枣汤

材料:鲜紫苏叶10克、生姜3块、红枣15克。

做法:

1.先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。

2.将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。

3.锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

作用:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

(五)豆腐咸鱼头汤

材料:豆腐4块,咸鱼头1个,白菜干100克。

做法:

1.咸鱼头洗净,浸半小时,斩件。

2.豆腐原件洗净。

3.白菜干浸软,洗净,切段。

4.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲3小时,尝味,若淡下盐即可。

作用:此汤清肠胃湿热,治便秘,风火头痛,牙肉肿痛,喉干声沙,饱滞不饥,皮肤疮毒者均合。

(六)淮山牛百叶汤

材料:牛百叶400克、生姜3片、瘦肉150克、淮山、芡实各10克。

做法:

1.洗净淮山.芡实。

2.将瘦肉放落滚水中,煮5分钟,然后取出过冷水洗净。

3.牛百叶洗净切段。

4.把适量的清水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成下盐调味即可。

作用:此汤暖胃气,刺激胃肠神经,补中益气,开胃健脾。

(七)猪骨山药汤

材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法:

1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。

2.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3.嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。

4.把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。

作用:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

(八)胡椒猪肚汤

材料:猪肚1个,盐、白胡椒等适量。

做法:

1.先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水。

2.猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右。

3.汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

作用:此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

二、秋冬季节如何养胃

1.定时定量

要做到每餐食量适度,每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。

2.温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度,过汤过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜引起胃病。

3.细嚼慢咽

对食物充分咀嚼,可使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

胃不好怎么办秋冬怎么养胃有胃病怎么办

4.饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时,餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。

5.饭后莫走

俗话说,饭后百步走,活到九十九。但“饭后”绝非是刚吃完饭,应在饭后20~30分钟开始散步,这样有利胃的消化。

6.注意防寒

因为寒冷会使胃的活动减缓或出现胃痉挛,故要保持胃部的温度,不要受寒。

浙江治疗牛皮癣医院
遂宁治疗前列腺增生费用
郑州治疗白带异常方法
浙江治牛皮鲜好的医院
遂宁治疗前列腺增生医院
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的